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"심란합니다" 연매출 1243억 성심당이 떨고 있다…왜 본문
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성심당은 빵집이다. 대전에서 빵을 만들어 대전에서만 빵을 파는 동네 빵집이다. 겨우 동네 빵집인데, 성심당은 그냥 동네 빵집을 넘어선다. 믿기 어려운 신드롬을 양산하고 있어서다. 이를테면 대전 사람이 대전에 오면 꼭 방문하라고 추천하는 곳도, 여행자가 대전에 가면 꼭 먹고 싶은 음식도, 대전에서 가장 인기 있는 선물도 다 성심당이다.
성심당이 유발한 현상은 끝이 없다. 대전역에서 기차를 놓친 승객의 팔 할이 성심당 대전역점에서 ‘튀소(튀김소보로)’ 사려다가 늦은 사람이라는 일화는, 지난해 연말 크리스마스를 앞두고 벌어진 ‘딸기시루케이크’ 소동에 비하면 차라리 귀엽다.
국내여행 일타강사는 성심당 2대 대표 임영진(70)씨와 아내 김미진(65) 이사를 인터뷰해 지난해 12월 20일 ‘튀소 맛없다? 100% 당신 탓…성심당은 분명히 경고했다’는 콘텐트를 내보냈다. 그때만 해도 임 대표와 김 이사 모두 딸기시루케이크가 그렇게 큰 소란을 일으킬 줄 몰랐다. 그로부터 4개월 남짓 지났고, 4개월 사이에도 성심당은 무시로 뉴스를 쏟아냈다. 지난달 19일 임 대표를 다시 만나 지난 소동에 관해 들었다.
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Q : 딸기시루케이크 소동은 어떻게 된 겁니까.
Q : 그래서 얼마나 팔렸나요.
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Q : 왜 사람들이 딸기시루케이크에 열광할까요.
Q : 딸기시루케이크가 여전히 잘 나갑니까.
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Q : 작년 인터뷰 때 성심당 연 매출이 최초로 1000억원을 넘을 것 같다고 처음 밝히셨는데, 최근 작년 매출이 1243억이라는 발표가 나왔습니다. 영업이익은 315억원이나 됐고요.
Q : 류현진 선수 덕분에 미국에서도 유명해졌습니다.
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성심당은 대전역과 한화이글스파크 사이에 있다. 대전역과는 800m, 야구장하고는 1㎞ 거리다. 기차 타고 온 원정 팬이 성심당에 들러 빵을 사서 야구장으로 간다. 지난달 19일 오후에도 성심당 안팎에서 원정 야구팬이 자주 눈에 띄었다.
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성심당은 1956년 대전역 앞 노점에서 시작했다. 함경남도 함흥에서 피란 온 임길순(1911∼97) 창업주가 대전에 뿌리를 내렸다. 경남 거제 등지에서 피란살이를 하던 창업주 임씨는 56년 어느 날 가족과 함께 서울행 기차를 탔다. 그런데 기차가 대전역에서 고장 나 멈춰 서고 말았다.
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임씨는 그때 대전에서 살기로 작정했다. 임씨 가족에게는 서울이나 대전이나 똑같은 객지였다. 마침 대흥동성당이 대전역에서 멀지 않았다. 대흥동성당에서 임씨 가족은 밀가루 두 포대를 받았다. 그 밀가루로 임씨는 단팥빵을 만들어 팔았다. 성심당이 탄생한 순간이다. 현재 성심당은 대흥동성당 건너편에 있다. 성당 종소리가 들리는 곳에 있고 싶어 67년 이 자리로 옮겼다.
임영진 대표가 제일 많이 듣는 질문이 있다. “왜 대전에만 있느냐.” 성심당으로 인해 빚어지는 숱한 소동은 사실 성심당이 대전에만 있어서 벌어지는 일이다. 성심당이 대전을 고수하는 이유는 하나다. 하늘이 대전으로 정해줬다고 믿기 때문이다. 대전으로서는 다행인 일이다.
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